Comunicati stampa » Uncategorized http://ce-law.com News interessanti dal mondo del web Thu, 29 Jul 2010 08:00:29 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Agriturismo a Montefalco in Umbria http://ce-law.com/2009/06/agriturismo-a-montefalco-in-umbria/ http://ce-law.com/2009/06/agriturismo-a-montefalco-in-umbria/#comments Sun, 07 Jun 2009 11:25:56 +0000 admin http://ce-law.com/2009/06/agriturismo-a-montefalco-in-umbria/ Ristrutturata con discrezione e dovizia di particolari , conservandone le antiche origini, è stata denominata Cardinal Girolamo in omaggio al Cardinale Girolamo Simoncelli, governatore di Montefalco e avo degli attuali proprietari. Vieni a scoprire il nostra Agriturismo a Montefalco e gustare i vini di Montefalco, come il famoso Sagrantino! Oppure visita il sito degli agriturismo Umbria per scoprire molte altre strutture ricettive in Umbria.

]]> http://ce-law.com/2009/06/agriturismo-a-montefalco-in-umbria/feed/ 0 Agosto montefalchese http://ce-law.com/2008/08/agosto-montefalchese/ http://ce-law.com/2008/08/agosto-montefalchese/#comments Tue, 19 Aug 2008 08:04:21 +0000 admin http://ce-law.com/2008/08/agosto-montefalchese/ Terminerà martedi 19 l’Agosto Montefalchese

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. La manifestazione, grazie anche al bel tempo che si è potuto godere in questo mese di Agosto, ha avuto un ottimo afflusso di pubblico.

]]> http://ce-law.com/2008/08/agosto-montefalchese/feed/ 0 Il tartufo bianco http://ce-law.com/2008/08/il-tartufo-bianco/ http://ce-law.com/2008/08/il-tartufo-bianco/#comments Mon, 18 Aug 2008 14:27:13 +0000 admin http://ce-law.com/2008/08/il-tartufo-bianco/ Il tartufo bianco (tuber magnatum pico) è considerato il diamante della gastronomia, a causa del suo intenso profumo, e della sua rarità. Infatti è possibile trovare questo raro "fungo" solo in alcune zone d’Italia, come nella zona di Alba, in Piemonte, o nell’area del Monte Cucco, in Umbria. Il tartufo è un fungo ipogeo, appartennete all’ordine delle tuberales della classe delle Ascomycetes. Hanno la peculiarità di vegetare in simbiosi con le piante di questi boschi, come cornioli, querce, carpini o pioppi. In alcune serre è possibile trovare anche delle piante che, almeno così si dice, hanno le spore di tartufo nelle radici, in modo che piantandole permettano in breve tempo la loro raccolta. Tuttavia, non è solo la simbiosi con le piante, ma anche le particolare condizioni ambientali, che permettono la nascita e lo sviluppo di questi preziosi frutti della terra. In genere essi maturano nel periodo da ottobre a dicembre. Per gustare ottimi tartufi bianchi, oltre che ad ottenrli freschi, anzi freschissimi, consiglio di non cucinarli, ma aggiungerli a crudo, tagliati a fette con l’apposito affettatartufi, magari sopra un carpaccio di carne o sopra degli gnocchi o altra pasta cucinati semplicemente con una salsa a base di panna e magari di qualche fungo. Alternativamente, si può creare la salsa con i tartufi neri (invernali o estivi) e usare un piccolo tartufo bianco come decorazione (anche se in realtà alcune piccole fette doneranno un intenso profumo).

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